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receta de salsa de maní

Ya que estamos entrando en la temporada de comidas compartidas y barbacoas, es hora de compartir mi receta de salsa de maní. Es cremoso, sabroso, un poco picante y totalmente satisfactorio. ¿Prima? Esta sabrosa salsa es fácil de hacer.

¡Haz un poco y querrás rociarlo sobre todo! Esta salsa de maní también es una salsa de verduras estelar. Las salsas vegetarianas compradas en la tienda están notoriamente llenas de conservantes, pero no este.

ingredientes de la salsa de maní

Usos de la salsa de maní

Dejando a un lado la salsa de verduras, esta salsa de maní es maravillosa sobre fideos y se sirve con rollitos de primavera. También puede rociarlo sobre verduras al vapor o asadas para obtener un poco de proteína adicional y toneladas de sabor. ¡También es genial con mango!

Aquí hay algunas recetas con esta salsa de maní o una variación de ella:

jengibre fresco rallado, mantequilla de maní y salsa de soja

Consejos para la salsa de maní

Me gusta esta salsa como está escrita a continuación, pero siéntete libre de jugar con ella.

  • Si desea una salsa de maní tailandesa más tradicional, puede sustituir el agua por leche de coco. Esto suavizará un poco los otros sabores.
  • Si desea un toque extra de sabor fresco, agregue un chorrito de jugo de limón y / o un poco de cilantro picado.
  • Si es demasiado espeso para sus propósitos, simplemente diluya con un poco de agua adicional o leche de coco o jugo de lima.

¡Déjame saber si te gusta esta receta en los comentarios! Siempre me encanta saber de ti.

como hacer salsa de maní

receta de salsa de maní

mojar una rodaja de pimiento morrón en salsa de maní

Salsa de maní

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Rendimiento: 1 ⅔ taza 1 x
  • Categoría: Salsa
  • Método: a mano
  • Cocina: Asiática

¡Puede servir esta receta saludable de salsa de maní como salsa o rociar sobre platos asiáticos! También puedes mezclar esta sabrosa salsa de maní con fideos. ¡Es bueno en todos los sentidos! La receta rinde aproximadamente 1 ⅔ taza de salsa.

Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla de maní cremosa
  • ¼ taza de vinagre de arroz
  • ⅓ taza de tamari reducido en sodio o salsa de soya reducida en sodio
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 ½ cucharadita de jengibre fresco rallado o ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 a 2 dientes de ajo medianos, prensados ​​o picados, al gusto
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, y más para espolvorear
  • 2 a 4 cucharadas de agua o leche de coco, o según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada
  • Guarniciones opcionales: espolvorear maní tostado picado y hojuelas de pimiento rojo adicionales

Instrucciones

  1. En una taza medidora de líquidos de 2 tazas o en un tazón mediano, mezcle los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Si su mantequilla de maní es particularmente espesa, es posible que deba usar las 4 cucharadas de agua completas para diluir la mezcla (o más, si es necesario).
  2. Siéntase libre de adaptarse al gusto aquí; por ejemplo, a veces quiero que mi salsa sea más sabrosa y agrego otro diente de ajo, o un poco más dulce, así que agrego miel adicional.
  3. Si está sirviendo la salsa como salsa para fiestas, transfiérala a un tazón y espolvoree con maní picado y hojuelas de pimiento rojo para un poco de interés visual.

Notas

Receta adaptada de mis fideos soba de maní con brócoli rabe y ensalada de ensalada de maní y sésamo .
Hazlo vegano: Use jarabe de arce en lugar de miel.
Hazlo libre de gluten: Asegúrese de usar tamari sin gluten, no salsa de soja común.
Sugerencias de almacenamiento:Guarde esta salsa en el refrigerador, tapada, hasta por una semana. Es posible que deba batirlo nuevamente antes de servirlo o despertar los sabores con un poco de vinagre.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
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