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receta de paletas de piña y menta

¿Deseas un refrescante regalo de verano? ¿Un pequeño proyecto fácil? ¿Algo dulce, pero no demasiado dulce? Estas paletas heladas de piña y menta son solo el boleto. Están hechos con solo dos ingredientes: ¡piña y menta!

Estas paletas de helado se endulzan naturalmente solo con fruta. De hecho, hago mis paletas con piña congelada, que es fácil y económico.

cómo hacer paletas de piña

Esta receta se inspiró en una paleta que disfrutamos en una calurosa tarde de verano en Nashville el año pasado. Insistí en que nos detuviéramos en Las Paletas para tomar paletas, a pesar de que nuestros estómagos aún estaban llenos del almuerzo.

Cuando nuestras paletas gotearon en el porche en el calor, tomé nota mental de hacer paletas similares en casa. No podemos saltar a Nashville en este momento, ¡pero al menos podemos disfrutar de algunos refrescos en el patio trasero!

receta de paletas heladas de menta y piña congeladas

Notas de helado de piña

Diseñé esta receta para hacerla con piña congelada. ¿Por qué? Es más barata que la piña fresca, y de todos modos la congelaremos nuevamente. Además, la piña congelada se conserva en su punto máximo de madurez y puede ser un desafío saber cuándo cortarla en una piña fresca. Algunas notas:

  • Asegúrese de usar piña congelada bien conservada (no piña vieja, congelada, que tendrá un sabor extraño).
  • Por motivos de seguridad alimentaria , es importante que descongele la piña en el refrigerador (no a temperatura ambiente y no caliente la piña para acelerar el proceso). Esto tomará aproximadamente de dos a cuatro horas, o puede dejarlo durante la noche.
  • Deje que la piña se descongele completamente en el refrigerador o tendrá problemas para mezclarla. Asegúrese de licuar y volver a congelar la piña descongelada dentro de las 48 horas (nuevamente, por seguridad alimentaria).
  • Las paletas congeladas se mantendrán indefinidamente en condiciones adecuadas de almacenamiento, aunque pueden perder su sabor con el tiempo.

Aquí está mi molde de paleta (enlace de afiliado). Me gusta. Asegúrese de lavarlo a mano, porque la tapa de metal desarrolla manchas extrañas en el lavavajillas. Dejo correr agua fría alrededor de la base de plástico durante unos segundos para aflojar las paletas lo suficiente como para sacarlas.

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receta de paleta de piña con menta

Paletas de piña y menta fáciles

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos (más tiempo de descongelación / congelación)
  • Rendimiento: 5 paletas 1 x
  • Categoría: Postre helado
  • Método: mezclado
  • Cocina: Mexicana
  • Dieta: vegana

¿Deseas un refrescante regalo de verano? ¡Haz estas sencillas paletas de piña y menta! Solo necesitarás dos ingredientes para hacer estas paletas heladas totalmente naturales. Los moldes para paletas varían en volumen; esta receta rinde 16 onzas en total, así que multiplique si es necesario.

Ingredientes

  • 1 libra de trozos de piña congelados, descongelados completamente en el refrigerador
  • 1 cucharada de hojas de menta fresca ligeramente empaquetadas, al gusto

Instrucciones

  1. En una licuadora, combine la piña descongelada y la menta. Licue hasta que esté completamente suave. Pruebe y agregue algunas hojas de menta más si prefiere más sabor a menta. Mezclar de nuevo.
  2. Vierta la mezcla en sus moldes para paletas, inserte palitos de paleta. Congele hasta que esté sólido. ¡Disfrutar!

Notas

Receta inspirada en Las Paletas en Nashville.

Nota de piña:Recomiendo la piña congelada aquí porque está congelada en su punto máximo de frescura, es más asequible y la vamos a congelar nuevamente de todos modos. ¡Podrías usar piña fresca si está madura y jugosa!

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
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