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¡Finalmente! Tengo una receta exclusiva de Bloody Mary para ti. (Y para mí). La mayoría de las mezclas de Bloody Mary compradas en tiendas están llenas de conservantes y otras tonterías.

He querido una excelente opción casera durante años, pero mis intentos anteriores me sabían mal o me enviaron corriendo por un vaso de agua.

ingredientes de la mezcla de bloody mary

Sé que los Bloody Marys son un cóctel polarizador, pero estoy emocionado de compartir esta receta con mis compañeros amantes del Bloody Mary. (Para los que odian al Bloody Mary, ¿puedo interesaros en una mimosa ?)

Estos Bloody Marys están hechos con ingredientes básicos pero tienen un sabor fresco, picante y complejo al mismo tiempo. Invita a tus amigos, prepara estos cócteles en una licuadora (puedes hacer cuatro a la vez) y ¡disfrútalo!

cómo salar el borde del vaso

vertiendo mezcla de bloody mary

Cómo hacer el mejor Bloody Mary

Comience con ingredientes de alta calidad

El jugo de tomate es la base de tu cóctel, ¡así que elige uno bueno! Compro orgánicos porque los tomates tienden a tener un alto contenido de residuos de pesticidas. El jugo de tomate orgánico de RW Knudsen es mi favorito.

Elija también un vodka de alta calidad. Tito's se elabora en Austin, Texas, y es mi vodka preferido.

Agregue pepino fresco, ajo y pimienta negra.

El pepino fresco pelado y sin semillas desaparece por completo en la mezcla de jugo de tomate, pero agrega mucho sabor fresco.

El ajo fresco y la pimienta negra recién molida son también sabores clave. Los agregará después de haber licuado la mezcla. Luego, puede licuar la mezcla durante unos segundos para mantener su textura. O puede mezclarlo completamente suave. ¡Depende de usted!

Haz unos pocos a la vez

Realmente no querrás preparar estos cócteles individualmente; ¡es mucho más fácil preparar un lote de cuatro bebidas en tu licuadora a la vez!

Puedes dividir la receta por la mitad para hacer solo dos cócteles. Si su licuadora tiene una gran capacidad, es posible que pueda duplicar la receta (simplemente agregue el vodka al final para evitar que se desborde).

Cubra con guarniciones divertidas

Me gusta usar guarniciones frescas, como palitos de apio de hoja o zanahorias pequeñas, pimientos o tomates cherry, y limón o lima frescos. Agregue también algo en salmuera, como pepinillos en vinagre, quingombó en escabeche o aceitunas para cóctel.

Consejo profesional: sirva con un vaso de agua

Estás combinando alcohol y jugo de tomate [salado] aquí, que son ingredientes deshidratantes. ¡Asegúrese de beber agua a un lado!

receta de mezcla de bloody mary

mezcla de bloody mary para fiestas o fin de semana bruncn

deliciosa receta de bloody mary

Cócteles Bloody Mary caseros

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Rendimiento: 4 cócteles 1 x
  • Categoría: Cóctel
  • Método: mezclado
  • Cocina: Americana

¡Prepara cócteles Bloody Mary en casa con esta deliciosa receta! Esta mezcla de Bloody Mary está hecha desde cero con ingredientes básicos. Es perfecto para tu próximo brunch. La receta rinde 4 cócteles.

Ingredientes

  • 32 onzas ( 4 tazas ) de jugo de tomate
  • 8 onzas ( 1 taza ) de vodka
  • 1 pepino mediano a grande, pelado y sin semillas
  • ⅓ taza de vinagre destilado
  • 1 cucharadita de semillas de apio (¡no de sal de apio!)
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire *
  • ½ cucharadita de salsa picante (yo usé Tapatío), más al gusto
  • 1 cucharadita (aproximadamente 50 giros) de pimienta negra recién molida
  • 2 dientes de ajo medianos, prensados ​​o picados
  • ¼ de cucharadita de sal, opcional
  • Rodajas de limón o lima
  • Sal kosher, para los bordes de sus vasos, opcional (agregue chile en polvo si lo desea)
  • Mucho hielo para servir
  • Guarniciones (elija cualquiera): tallos de apio, zanahorias delgadas con puntas de hojas, mini pimientos, tomates cherry, pepinillos en vinagre, quingombó en escabeche y / o aceitunas verdes para cóctel

Instrucciones

  1. En una licuadora, combine el jugo de tomate, vodka, pepino, vinagre, semillas de apio, salsa Worcestershire y salsa picante. Cierre bien la tapa y licue a alta velocidad hasta que esté completamente suave.
  2. Pruebe y agregue más salsa picante para obtener más picante (ahora tendrá un sabor bastante intenso, ya que la mezcla aún no se ha enfriado sobre hielo). Agrega la pimienta negra y el ajo. Apriete firmemente la tapa y mezcle durante unos segundos (o más, para obtener una textura completamente suave). Pruebe y agregue ¼ de cucharadita de sal para obtener un sabor más general si lo desea (las marcas de jugo de tomate varían según el contenido de sal, por lo que realmente depende de usted). Dejar de lado.
  3. Si desea llenar sus vasos con sal, pase una rodaja de limón o lima alrededor del borde exterior. Vierta sal kosher en un plato pequeño (mezcle con chile en polvo si lo desea) y enrolle el borde húmedo del vaso sobre la sal en un ángulo de 45 grados. Repite con los vasos restantes.
  4. Llena los vasos con hielo y vierte la mezcla de Bloody Mary encima. Revuelva con una cuchara y decore con una rodaja de limón o lima y las guarniciones de su elección. Servir inmediatamente.

Notas

Vodka recomendado:Prefiero el de Tito. Cualquiera que utilice, asegúrese de que sea de buena calidad.

* Hazlo vegetariano / vegano / sin pescado:La mayoría de las salsas Worcestershire contienen anchoas, así que asegúrese de usar salsa Worcestershire vegana. Me gustan las marcas Whole Foods 365 o Annie.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
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