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receta de nueces tostadas con romero

Actualización de 2019: recomiendo seguir mi nueva y mejorada receta de nueces de fiesta tostadas (con la opción de romero) en lugar de esta.

¡Hola! Quería compartir las nueces tostadas con romero que publiqué en el blog de Better Homes and Gardens la semana pasada. Un poco saladas, picantes y dulces, estas nueces con hierbas son la prueba de que a veces un poco de mantequilla y azúcar son muy útiles. Debo advertirte: estas nueces son absolutamente irresistibles.

Hablando de la semana pasada, los últimos días fueron un torbellino total, de la mejor manera posible. Viajé a Salt Lake City para una conferencia de blogs llamada Alt Summit . Estoy tan contenta de que Melissa , Erin y Heidi me presionaron para que comprara un boleto, porque me lo pasé genial pasando el rato con ellas y Kelsey , Jeanine , Maria , Liren y Becky . Todo el grupo de talentosos, ¿no?

ingredientes de nueces tostadas con romero

Los aspectos más destacados incluyeron sentarse a charlar con Jessica Alba ( ¡prueba! ), Actriz y fundadora de The Honest Company , una línea de productos naturales y ecológicos. Muchas gracias a Heidi por ofrecerme un lugar para quedarme, y por “lugar para quedarme” me refiero a un dormitorio en su hermosa casa en la ladera de la montaña con envidiables encimeras de mármol y tres dulces cachorros ( conoce a Gigi ). Todos se perdieron una lasaña de calabaza butternut con hongos shiitake realmente increíble que ella hizo para todos nosotros.

Podría divagar para siempre, pero tengo una fecha límite de trabajo que cumplir. Regresaré pronto con un poco de pan rápido, y tal vez esa receta de granola que te debo , y luego espero un montón de sopas y ensaladas abundantes porque mis jeans están demasiado apretados. ¡Hasta entonces!

Nueces Tostadas con Romero

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 17 minutos
  • Rendimiento: 5 ½ tazas de nueces 1 x
  • Categoría: Snacks
  • Método: asado
  • Cocina: Americana

Estas nueces de fiesta son un poco picantes, dulces y con hierbas. ¡No puedes equivocarte con estos! La receta rinde 5 ½ tazas.

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de almendras enteras sin blanquear
  • 1 ½ tazas de anacardos crudos
  • 1 ½ tazas de nueces y / o nueces
  • 1 taza de semillas de calabaza crudas (pepitas)
  • 2 cucharadas de romero fresco finamente picado o cortado
  • 2 cucharaditas de azúcar morena compacta
  • 1 cucharadita de sal marina fina, y más para espolvorear
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. En una bandeja para hornear con borde (si lo desea, cúbrala con papel pergamino para facilitar la limpieza), mezcle todas las nueces. Hornee unos 12 minutos o hasta que esté fragante y tostado, revolviendo hasta la mitad.
  2. En un tazón pequeño, combine el romero picado, el azúcar morena, la sal y la pimienta de cayena. Agregue la mantequilla derretida. Rocíe la mezcla de mantequilla sobre las nueces, revolviendo suavemente para cubrirlas. Espolvorea con sal al gusto. Sirva tibio o enfriado a temperatura ambiente. Almacene en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Notas

Receta mínimamente adaptada de las nueces tostadas con romero de BHG , para su blog Delish Dish.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
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