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mejor receta de mimosa

¿Quién quiere una mimosa? Mi respuesta es sí, siempre. Las mimosas son cócteles burbujeantes sumamente simples hechos con vino espumoso y jugo de naranja. Son ligeros, burbujeantes y fáciles de beber.

Me encanta pedir mimosas en el brunch de fin de semana y servirlas a familiares y amigos en las vacaciones: Pascua, Día de la Madre, 4 de julio, Navidad, lo que sea. Mimosas amenizan las fiestas de bodas y baby showers. Llevo suministros de mimosa a las fiestas de fútbol y nadie se queja.

como hacer mimosas

He compartido algunas variaciones de las mimosas a lo largo de los años. Hoy, voy a compartir todo lo que siempre quisiste saber sobre las mimosas, además de una receta básica de mimosa y variaciones.

Si aún no ha servido su primera mimosa, ¡será un experto en mimosa al final de esta publicación! Si eres un bebedor de mimosa experimentado, creo que aquí también encontrarás algunos consejos nuevos.

receta básica de mimosa naranja

Ingredientes de mimosa

Las mimosas clásicas requieren solo dos ingredientes: vino espumoso seco y jugo de naranja. Algunas recetas le dirán que agregue Cointreau o licor de naranja. ¡No les escuches!

Vino espumoso

El mejor Champagne para mimosas no es en realidad Champagne. Para las mimosas, opte por Cava o Prosecco más económicos. El cava es de España y el Prosecco es de Italia, pero ambos son deliciosos vinos espumosos secos que combinan bien con el jugo.

¿Prima? Son asequibles. Una buena botella de Cava o Prosecco costará entre $ 12 y $ 16. Evita el vino espumoso súper barato (tos, André), a menos que quieras un dolor de cabeza con tus mimosas. No desperdicie su cara botella de champán en mimosas, ya que estamos diluyendo esas delicadas notas con jugo de naranja.

Mi vino espumoso favorito para las mimosas es Freixenet Cordon Negro Brut Cava. Viene en una llamativa botella negra con letras doradas en la etiqueta y generalmente cuesta alrededor de $ 12.

Zumo de naranja

El jugo de naranja fresco y frío es mejor para las mimosas. Si va a comprar jugo de naranja en la tienda, opte por un jugo de naranja de alta calidad, no concentrado, sin pulpa. No me importa la pulpa cuando bebo jugo de naranja solo, pero la pulpa se ensucia cuando se mezcla con burbujas.

Si desea exprimir sus propias naranjas, exprímalas con anticipación para que pueda enfriar el jugo antes de usarlas. Si ve algo de pulpa flotando, cuele el jugo de naranja antes de enfriarlo. Cualquier miembro de la familia de las naranjas producirá un delicioso jugo para las mimosas, desde naranjas navel hasta naranjas sanguinas y clementinas.

Proporción de mimosa

La proporción perfecta de vino espumoso y jugo de naranja depende de usted.   ¿Mi sugerencia? Comience con la relación 50/50 sugerida a continuación y ajústela desde allí.

Hago mis mimosas con 2 partes de vino espumoso y 1 parte de jugo de naranja; son ligeras, gaseosas y tienen un gran impacto. Así los hacíamos cuando era barman.

Si le gustan las mimosas más dulces y jugosas, comience con una proporción de 50/50 y agregue más jugo de naranja si lo desea. ¡Después de una deliciosa experimentación, sabrás exactamente cómo te gustan tus mimosas!

receta clásica de mimosas con jugo de naranja

Cómo hacer la mejor mimosa

  • Comience con ingredientes fríos y manténgalos fríos. Las mimosas calientes no son tan refrescantes.
  • Sirve mimosas en copas de champán. Su diseño alto ayuda a retener las burbujas. Si no los tiene, use copas de vino.
  • Vierta el vino espumoso primero. De lo contrario, la mezcla de vino y jugo de naranja podría desbordarse y ensuciar.
  • Al servir el vino, sostenga la copa ligeramente inclinada (como lo haría al verter cerveza) para conservar la carbonatación .
  • ¡No revuelvas tus mimosas! La acción de vertido por sí sola mezclará tu bebida y, al revolverla, se liberarán más burbujas.
  • ¿Decorar o no decorar? Me gustan mis mimosas lo más simples posible, así que no adorno mis bebidas. Sin embargo, puedes vestir los bordes de tus gafas con un toque naranja o una linda cuña naranja, como hace Ali aquí .

Mira cómo hacer mimosas

receta de mimosas de granada

Variaciones fáciles de Mimosa

Las mimosas básicas están hechas con jugo de naranja y no hay nada de malo en algo bueno. Sin embargo, si desea cambiarlos, elija cualquiera de los siguientes jugos.

  • Jugo de arándano ("Poinsettia")
  • Jugo de toronja ("Megmosa")
  • Puré de melocotón (" Bellini ")
  • Jugo de piña
  • Néctar de pera
  • Jugo de granada
  • sidra de manzana
  • Jugo de sandía

Cómo hacer una barra de mimosa

Dado que las mimosas son tan simples, ofrezca una barra de mimosa donde sus invitados puedan combinar vino espumoso frío y jugo en sus propios vasos. Para hacerlo aún más divertido, puede proporcionar jugo de naranja y cualquiera de los jugos enumerados anteriormente para que los invitados puedan mezclar y combinar.

Jarras Mimosa

Puedes premezclar mimosas en una jarra. Simplemente combine partes iguales de vino espumoso y jugo. La desventaja es que perderá algo de carbonatación en el proceso, así que mézclelos justo antes de la fiesta y guarde la jarra en el refrigerador hasta que lleguen los invitados.

¡Déjame saber cómo quedan tus mimosas en los comentarios! Espero que mis puntas de mimosa produzcan la mejor mimosa que hayas probado.

variaciones fáciles de mimosa (mimosa pera, mimosa granada y mimosa naranja)

Mejor Mimosa

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Rendimiento: 8 mimosas 1 x
  • Categoría: Cóctel
  • Método: vertido
  • Cocina: Americana

Aprende a hacer mimosas de naranja clásicas con esta receta, ¡y encuentra consejos sobre cómo hacerlas tuyas! Las mimosas son muy fáciles de hacer una vez que conoces los conceptos básicos. La receta rinde alrededor de 8 mimosas.

Ingredientes

  • 1 botella (750 mL) de Cava o Prosecco refrigerado
  • 2 a 4 tazas de jugo de naranja frío sin pulpa

Instrucciones

  1. Mientras sostiene la copa de champán ligeramente inclinada, llene el vaso hasta la mitad con vino espumoso.
  2. Llene el resto del vaso con jugo de naranja y sirva rápidamente. Siéntase libre de ajustar la proporción de vino espumoso a jugo de naranja según sus preferencias (me gustan mis mimosas con más vino espumoso que jugo de naranja).

Notas

Equipo recomendado: Aquí están mis copas de champán (ese es un enlace de afiliado). Como no tienen tallo, no son tan fáciles de romper.

Si te encanta esta receta:Vea más cócteles burbujeantes , mi sangría roja favorita o vea todos mis cócteles .

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
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