"

mejor receta de café irlandés

¡Entremos en calor con los clásicos cafés irlandeses! Solía ​​hacer cafés irlandeses durante mis días de camarera y pensé que sería divertido volver a revisar la receta y prepararlos desde cero.

Los cafés irlandeses clásicos están hechos con solo cuatro ingredientes: café caliente, whisky irlandés, azúcar y crema batida. A menudo, en los restaurantes, los cafés irlandeses son abrumadoramente dulces y ricos. Me encanta hacerlos en casa porque puedes hacerlos exactamente como te gustan.

Además, los cafés irlandeses son muy sencillos de preparar. No necesitas experiencia en barman ni ningún equipo especial para prepararlos.

Ingredientes del café irlandés

Mis cafés irlandeses favoritos están hechos con café recién hecho, whisky irlandés de alta calidad y cubiertos con crema batida real , que puede preparar en unos 10 minutos si tiene tiempo. Vale la pena el esfuerzo.

Mi único giro en la receta clásica es usar jarabe de arce real en lugar de azúcar.  Los sabores naturales del jarabe de arce combinan a la perfección con el café y el whisky, y se integra perfectamente desde que es líquido. ¡Fácil!

crema batida y whisky irlandés

Cómo hacer el mejor café irlandés

¡Comienza con los mejores ingredientes!

  1. Prepara tu café favorito. Personalmente, me gusta más el tostado oscuro en los cafés irlandeses, pero esa es mi preferencia general. ¡El café recién hecho es el camino a seguir!
  2. Agrega whisky irlandés a una taza. Soy parcial con Jameson. Es la marca que utilizamos para hacer cafés irlandeses cuando era barman. Bushmills es una opción menos costosa.
  3. Agrega un poco de sirope de arce para endulzar. Eso sí, me gusta mi café negro por las mañanas, pero un poco de edulcorante le quita el borde al whisky. En su lugar, podría usar azúcar regular o azúcar morena, pero el jarabe de arce sabe mejor y se mezcla más fácilmente.
  4. Agregue un chorrito de café y revuelva suavemente para mezclar. Luego llene la taza con café, dejando aproximadamente 1/2 ″ en la parte superior para la crema batida.
  5. Cubra con crema batida. Puntos de bonificación si está usando crema batida real . ¡Tan bueno!

revolviendo el edulcorante en el café

Variaciones del café irlandés

Me encantan estos cafés irlandeses clásicos exactamente como están escritos, pero aquí hay algunas formas divertidas de cambiarlos.

  • Agrega una guarnición. Espolvorea la parte superior con una pizca de canela molida o nuez moscada. Si es realmente elegante, puede probar nuez moscada fresca finamente rallada o virutas de chocolate encima con un Microplane  (enlace de afiliado).
  • Elija café descafeinado para tomar una copa después de la cena. Es decir, a menos que pueda tomar café después de las 3 de la tarde y aun así irse a la cama a tiempo, en cuyo caso, le saludo.
  • Sírvelo con hielo. Vierta café preparado en frío o café preparado con doble concentración sobre una taza llena de hielo. Agrega un chorrito de mitad y mitad y saltea la nata montada.
  • Hazlo extra cremoso y rico. Sustituya la crema irlandesa (como la de Bailey) por parte o todo el whisky.
  • Hazlo rápido. Omita la crema batida casera y agregue un poco de mitad y mitad en su lugar.
  • Ilumínalo. Si está buscando una bebida menos alcohólica, simplemente deje de beber whisky.
  • Hazlo sin alcohol. Sáltate el whisky y tendrás una deliciosa bebida de café casera (nada irlandés, pero bueno, es delicioso).

cómo hacer café irlandés

¡Déjame saber si te gusta este café irlandés en los comentarios! Me encanta saber de ti y espero que este cóctel añada un poco más de alegría a tus vacaciones.

Si está buscando más cócteles para calentar, no se pierda mis recetas clásicas de hot toddy y wassail .

Más cócteles de invierno divertidos:

receta clásica de café irlandés

Mejor café irlandés

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Rendimiento: 1 cóctel 1 x
  • Categoría: Cóctel
  • Método: Revuelto
  • Cocina: irlandesa

¡Aprende a preparar el mejor café irlandés! Para preparar esta sencilla receta de cóctel, necesitará café caliente, whisky irlandés, jarabe de arce y crema batida. La receta tal como está escrita hace un cóctel; ¡son fáciles de hacer en múltiples!

Ingredientes

  • 1 ½ onzas de whisky irlandés (son 3 cucharadas / usé Jameson)
  • 1 a 2 cucharaditas de sirope de arce, al gusto
  • 6 onzas de café recién hecho caliente (eso es ¾ taza / use su tueste favorito)
  • Nata montada , para cubrir

Instrucciones

  1. Vierta el whisky y 1 cucharadita de jarabe de arce en una taza resistente al calor. Vierta un chorrito de café y revuelva con una cuchara hasta que el jarabe de arce se disuelva en el café.
  2. Vierta el resto del café. Pruebe y agregue jarabe de arce adicional si desea una bebida más dulce.
  3. Cubra con crema batida. Si su crema batida está ligeramente batida (picos suaves), es posible que deba verterla lentamente sobre una cuchara para que flote en la parte superior. ¡Sirve mientras la bebida aún esté tibia!

Notas

Hágalo libre de lácteos / vegano:Use crema batida de coco en lugar de la crema batida normal (le dará un ligero sabor a coco). Puedes encontrar mi receta de crema batida de coco en mi libro de cocina, Love Real Food , página 220.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
"