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Sunny clementine French 75 cócteles - cookieandkate.com

Hola queridos ¿Te he dicho últimamente cuánto te aprecio? Espero que tus fines de semana hayan sido mejores que los míos. De cualquier manera, aquí hay un pequeño número alegre que es perfecto para el brunch, la hora feliz o una copa por la noche. Piense en estos 75 franceses como una versión extra alegre y extra brillante de las tradicionales mimosas naranjas .

jugo de clementina y ginebra

En lugar de un tradicional 75 francés con jugo de limón, pensé que sería divertido usar clementinas, que ahora están en temporada. Aprendí que las clementinas son realmente fáciles de exprimir con un exprimidor de limón de mano . Necesitarás unas cuantas clementinas por bebida, así que si estás tratando de acabar con una de esas bolsas grandes, ¡estos cócteles (o este batido ) te servirán!

Clementina burbujeante francesa 75

Como hacer una clementina francesa 75 - cookieandkate.com

Receta de Clementine French 75 - cookieandkate.com

Clementine French 75

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Rendimiento: 1 cóctel 1 x
  • Categoría: Cóctel

¡Los cócteles Sunny Clementine French 75 son un brunch perfecto o una bebida de happy hour!

Ingredientes

* Jarabe de miel simple (rinde lo suficiente para 4 bebidas, escale según sea necesario)

  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de agua

Por coctel

  • 1 onza de ginebra (yo usé Hendrick's)
  • 1 onza de jugo de clementina fresca
  • ½ onza de miel de jarabe simple
  • Champán seco o Prosecco o Cava, para rematar la bebida (unas pocas onzas por bebida)
  • Torcedura de cáscara de clementina o una rodaja de clementina, para decorar

Instrucciones

  1. Para hacer el jarabe de miel simple: deberá calentar la miel para que se mezcle con el agua. En una cacerola pequeña en la estufa, combine la miel y el agua. Caliente a fuego medio, batiendo ocasionalmente, solo hasta que la miel se haya derretido en el agua. Alejar del calor.
  2. Para preparar un cóctel (puede preparar varias bebidas a la vez): Llene una coctelera con hielo. Vierta la ginebra, el jugo de clementina y el almíbar simple en las proporciones mencionadas anteriormente. Sujete bien la tapa de la coctelera y agite hasta que esté bien fría, unos 20 segundos. Colar el líquido en copas de champán y cubrir con champán. Adorne con un toque o una rodaja de clementina y sirva inmediatamente.

Notas

Receta adaptada de mi Earl Grey French 75 .
* Hazlo vegano:Use ¼ de onza de néctar de agave o sustituya el jarabe simple de miel por jarabe simple regular. Puede combinar partes iguales de azúcar fina [vegana] y agua en un frasco y agitar hasta que el azúcar desaparezca en el agua.
Hazlo libre de gluten: Encontré Hendrick's en una lista de ginebras sin gluten, pero puede verificarlo para estar seguro.
Cambialo:Cualquier jugo de cítricos fresco funcionará aquí. Si está usando algo realmente agrio, como limón o lima, reduzca a ¾ de onza de jugo.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

 

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