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¡Este delicioso batido de clementina está lleno de vitamina C!  cookieandkate.com

Simplemente no me gustan los batidos. No es nada contra la fruta ( realmente fruta, soy yo, no tú ). Solo me gusta comer mi comida. Este batido, sin embargo, es una historia diferente. He estado luchando contra un resfriado durante más de una semana y me he estado desesperando por encontrar una solución. Todas las noches me siento fuera de balance, como si mi cabeza estuviera bajo el agua. ¡Ya tuve suficiente de este vértigo!

Desde que me niego a ir al médico por antibióticos, he pasado tiempo de calidad con este encantador artilugio , tomando probióticos y tratando de consumir tanta vitamina C que estimula la inmunidad como sea posible. Ahí es donde entra en escena este batido de clementina. Bebí al menos cuatro de estos durante el fin de semana y me siento mejor.

clementinas

Este batido es delicioso, ligero y refrescante, más parecido al jugo de naranja recién exprimido que a un batido espeso de plátano. Tiene un sabor similar a un julius naranja o un dreamicle o esas flexiones de los Picapiedra naranja de mi infancia. No podía decidir cómo llamarlo, pero la luz del sol en las fotos parecía coincidir con el brillante sabor a clementina en el vaso, así que tomé un batido de clementina. Vamos con eso.

Este batido de cuatro ingredientes es sumamente sencillo de hacer. Tan simple que dudé en publicarlo, pero luego pensé en todas las demás personas que están luchando contra los resfriados invernales o algo peor. Cuando la energía se está agotando, necesitamos la solución más simple, y esta es una de ellas.

cómo hacer batidos de clementina

Cada pequeña clementina ofrece alrededor del 60 por ciento de su valor diario de vitamina C. Eso significa que este batido de tamaño modesto, que está hecho con cuatro clementinas, le da alrededor del 240 por ciento de vitamina C fresca y biodisponible. Eso es el doble que un vaso de Minute Maid y también sabe mejor. Dado que solo mezcla los ingredientes en una licuadora, es incluso más fácil de hacer que el jugo de naranja fresco.

Ofrecí algunos complementos totalmente opcionales en caso de que quieras jugar con este batido. Sinceramente, me encanta en su forma más pura, solo con clementinas, yogur o leche de almendras y hielo. Este se ha convertido en el nuevo jugo de naranja en mi casa, ¡así que lo disfrutaré incluso después de que me resfríe! Espero que a ti también te guste.

Receta de batido de clementina súper simple y saludable - cookieandkate.com

Receta de batido de clementina simple y delicioso - cookieandkate.com

Productos utilizados en esta receta

Licuadora Blendtec
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¡Batido de clementina súper simple y lleno de vitamina C!  cookieandkate.com

Batido de sol de clementina

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Rendimiento: 1 batido 1 x
  • Categoría: Batido

Batido sencillo y delicioso elaborado con clementinas y yogur cremoso o leche de almendras. ¡Este batido saludable que estimula la inmunidad ofrece alrededor del 240 por ciento de su valor diario de vitamina C! La receta rinde un batido de tamaño modesto de 10 onzas.

Ingredientes

  • 4 clementinas, preferiblemente refrigeradas
  • ½ taza de hielo
  • ¼ de taza de yogur o leche de almendras (los sabores naturales o de vainilla funcionan)
  • Una pizca de sal marina

Ideas de complementos totalmente opcionales (prefiero el batido como se indica arriba):

  • Trozos de plátano congelado para una cremosidad adicional (puede reducir el hielo si usa plátano congelado)
  • ¼ de cucharadita de cúrcuma molida para un sabor exótico y más propiedades que aumentan la inmunidad
  • Un chorrito de miel para una dulzura extra
  • Una gota de extracto puro de vainilla para más sabor a ensueño

Instrucciones

  1. Usa tus dedos para pelar las clementinas y tira de cada una por la mitad. Saque el exceso de médula en el centro y deséchelo.
  2. Agrega el yogur o la leche de almendras a la licuadora, seguido de las clementinas, el hielo y una pizca de sal, que realza los demás sabores. No dude en agregar cualquiera de los complementos opcionales sugeridos anteriormente. Licúa bien, hasta que las clementinas se hayan convertido en jugo y no queden trozos de hielo.
  3. Probablemente todavía habrá algunos trozos de médula en el batido. Si no te importa un poco de textura, vierte en un vaso y disfruta de inmediato. Para un batido perfectamente suave, viértalo a través de un colador de metal en tu vaso.

Notas

Receta inspirada en la receta de Orange Julius de Gimme Some Oven .

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

 

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