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Receta de batido de plátano y chocolate de Oaxaca

Este asunto de envejecer es difícil, ¿no? Apenas empiezo a notar los efectos. Mis líneas de sonrisa parecen un poco más profundas. Mechones plateados se infiltran en mi cabello oscuro. Las resacas duelen más de lo que solían. Incluso estoy comprando zapatos cómodos (¡¿quién soy ?!).

Por el lado positivo, yo también me estoy volviendo más sabio. No me tomo las relaciones fallidas de manera tan personal, porque la mayoría no están destinadas a serlo. Si un trabajo no me conviene, buscaré uno mejor. Si un “amigo” me hace sentir pequeño, ¡se va! Nunca es fácil, pero cada vez que doy un salto hacia el lado positivo, lo hago mejor.

ingredientes del batido de plátano y chocolate con especias

Toma este batido. Solía ​​tomar un batido similar en un restaurante vegano y crudo donde trabajé por un tiempo breve. Serví mesas los fines de semana solo para aprender de los chefs y aprendí mucho sobre la presentación de alimentos y la preparación de verduras. Sin embargo, no era un lugar feliz, así que me alegré de irme una vez que aprendí lo suficiente.

También saqué este batido del trato. Es rico y cremoso, ligeramente condimentado con canela y pimienta de cayena (de ahí la referencia de Oaxaca, México) y naturalmente endulzado con plátanos maduros. Es un helado de chocolate para adultos que redime nutricionalmente, mi regalo helado favorito de verano.

receta de batido de chocolate y plátano

Batido de banana y chocolate oaxaqueño

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Rendimiento: 1 1 x
  • Categoría: Batido
  • Método: mezclado
  • Cocina: Mexicana
  • Dieta: Sin Gluten

Esta rica receta de batido de chocolate y plátano está condimentada con canela y cayena para darle un toque especial. Corte los plátanos pelados y demasiado maduros en trozos de 1 pulgada y guárdelos en el congelador para que pueda preparar este batido cuando su gusto por lo dulce lo requiera. La receta rinde un batido de 8 onzas, pero puede multiplicar la receta y hacer varios a la vez si lo desea.

Ingredientes

  • ¾ taza de leche de anacardo o de su elección
  • 1 plátano grande congelado
  • 1 cucharada de chispas de chocolate amargo
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • Una pizca de pimienta de cayena (omitir si es sensible a las especias)
  • Edulcorante opcional: ½ cucharadita de jarabe de arce o miel

Instrucciones

  1. En una licuadora, combine la leche, el plátano, las chispas de chocolate, el cacao en polvo, la canela y la pimienta de cayena y mezcle. No se preocupe si las chispas de chocolate todavía están un poco gruesas.
  2. Pruebe y agregue edulcorante si es necesario (usé plátanos demasiado maduros y no necesité ningún edulcorante adicional).

Notas

Para hacer la versión cruda / extra saludable: Sustituya las pepitas de cacao por las chispas de chocolate, el cacao en polvo por cacao en polvo y agregue 1 cucharadita de maca en polvo para obtener un nutritivo sabor a malta.
Hágalo libre de lácteos / vegano:Use su leche no láctea favorita y chips de chocolate no lácteos. Veganos, si le agregas edulcorante, hazlo jarabe de arce.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

 

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