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Esta refrescante receta de batido verde incluye mango y piña congelados y naranja y lima frescas.  No puedes probar la espinaca, ¡pero es buena para ti!  cookieandkate.com

Todavía me río de la vez que compartí un batido verde en Snapchat y uno de mis buenos amigos me dijo que se veía totalmente repugnante. Para eso están los buenos amigos, ¿verdad? Me reí porque estaba un noventa por ciento seguro de que le habría encantado si realmente lo hubiera probado.

Estaba hecho principalmente de frambuesas, pero agregué un poco de espinaca para obtener algunos nutrientes adicionales. Si bien los colores rojo frambuesa y verde espinaca no se combinaron para producir el tono más apetitoso de golosina congelada, fue nutritivo y realmente delicioso.

Nunca me subiré al carro de los costosos jugos frescos, pero los batidos son una excelente manera de obtener algunas porciones adicionales de fruta (e incluso algunas verduras). Con los batidos, a diferencia del jugo, obtienes todas esas bondades sin perder el contenido de fibra, lo que mantiene estables los niveles de azúcar en sangre.

ingredientes de batido verde

Cuando descubrí que podía porcionar los ingredientes de los batidos en un frasco de vidrio o en una bolsa para mezclarlos más tarde, comencé a preparar muchos más batidos en casa. He estado rotando a través de los tres batidos verdes preparados con anticipación en mi libro , pero ya es hora de cambiar las cosas.

Recientemente tuve la oportunidad de charlar con Jen de Simple Green Smoothies . Ella es una pionera del concepto de batido verde. De alguna manera, nunca había tenido en mis manos una copia de su libro del mismo nombre, así que se ofreció a enviarme una copia. Está bellamente diseñado y fotografiado, con más de 100 recetas de batidos verdes de todas las variedades: batidos verdes para principiantes y niños, post-entrenamiento, postres e incluso tazones de batidos verdes.

primer plano de batido verde

Cuando hojeaba el libro, vi todo tipo de productos añadidos a los batidos en los que no hubiera pensado: melones, uvas, pepinos, apio, etc. Mango saltó hacia mí y me di cuenta de que nunca antes había agregado mango a un batido.

Entonces, decidí remediar la situación con la receta de “mango-rita” del libro. El mango-rita es un batido cítrico y agridulce que recuerda a una margarita de mango. Está elaborado con mango y piña, naranja, lima y agua de coco. Resulta que el mango puede hacer batidos súper cremosos y deliciosos, sin plátano a la vista.

cómo hacer batido de mango verde

En el libro, cuenta el batido como una cura para la resaca gracias al contenido de vitamina B en la piña y los electrolitos en el agua de coco. Puede que tenga que poner eso a prueba en algún momento. Definitivamente es una delicia deliciosa, fría y cremosa, perfecta para el desayuno o la merienda.

Creo que podrías mezclar un par de cucharadas de semillas de chía para obtener un poder de permanencia adicional. ¡Echa un vistazo a su libro y déjame saber si te gusta este!

libro simple de batidos verdes

¡Esta refrescante receta de batido verde incluye mango y piña congelados, naranja fresca, lima y espinaca!  No se puede saborear la espinaca, pero agrega un impulso adicional de nutrientes.  cookieandkate.com

¡Esta receta de batido de mango verde tiene un sabor delicioso!  A toda tu familia le encantará.  cookieandkate.com

Batido verde de mango y rita

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Rendimiento: 2 batidos 1 x
  • Categoría: Batido
  • Método: licuadora
  • Cocina: Americana

Esta refrescante receta de batido verde incluye mango y piña congelados y naranja y lima frescas. No puedes probar la espinaca, ¡pero es buena para ti! La receta rinde 2 batidos.

Ingredientes

  • 2 tazas de espinaca fresca
  • 1 taza de agua de coco sin azúcar
  • 1 naranja pelada
  • 2 tazas de mango picado (usé trozos de mango congelados)
  • 1 taza de piña picada (yo usé congelada)
  • Jugo de ½ lima, más al gusto, más 2 rodajas de lima para decorar
  • Una pizca de sal (confía en mí)

Instrucciones

  1. Licúa las espinacas, el agua de coco y la naranja hasta que quede suave.
  2. Agrega el mango, la piña, el jugo de lima y la sal y vuelve a licuar. Pruebe y agregue más jugo de lima si lo desea (me gusta que el mío tenga un poco de patada).
  3. Vierta el batido en dos vasos y decore cada uno con una rodaja de limón.

Notas

Receta apenas adaptada de Simple Green Smoothies  de Jen Hansard y Jadah Sellner.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
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