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Batido de máquina verde con col rizada y manzana verde

A estas alturas, espero que mi blog exprese mi creencia de que la comida debe tener un buen sabor y hacerte sentir bien. Insisto en que mis recetas cumplan con esos requisitos. No soy del tipo que soporta un trago de pasto de trigo desagradable solo porque es nutritivo. ¿Por qué debería dejar que algo que no sabe bien pase por mis labios cuando hay tantas opciones deliciosas y saludables?

Me arriesgué con este batido cuando lo encontré en Tarifa para toda la familia . No me gustan los batidos, siempre me dejan con ganas de un bocadillo crujiente, pero estaba de humor para un tratamiento desintoxicante y libre de culpa. Además, Megan dijo que es la combinación más deliciosa de la historia. Yo estaba intrigado.

Reduje el tamaño de la receta de Megan, hice algunos ajustes, incluida la adición de jugo de naranja, y terminé con una mezcla verde que anhelo día y noche. Por ejemplo: bebí el batido de la foto superior como parte de una cena tardía y el batido de la foto inferior al día siguiente con el desayuno.

Yo lo llamo la Máquina Verde . Causa justa.

ingredientes para batido de col rizada, manzana y cilantro

Batido de máquina verde

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Rendimiento: 1 1 x
  • Categoría: Batido
  • Método: licuadora
  • Dieta: vegana

Un batido desintoxicante sorprendentemente delicioso hecho con manzana verde, col rizada, cilantro y jengibre.

Ingredientes

  • 1 manzana granny smith (preferiblemente orgánica), cortada en trozos grandes o una pera
  • 2 tazas de col rizada (saque las hojas de dos tallos para hacer dos tazas ) o 2 tazas de espinacas
  • 1 lima (exprimida o quitar las semillas y agregar la pulpa también) o un limón
  • 1 puñado pequeño de cilantro (arranca las hojas de los tallos)
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 2 cucharaditas de jengibre (el mío vino de un frasco, pero puedes rallar jengibre fresco en su lugar)
  • ⅓ taza de plátano congelado picado (totalmente opcional, agréguelo si desea una textura más cremosa)

Instrucciones

  1. Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  2. Verter en un vaso y servir con una pajita.

Notas

  • Rinde aproximadamente 12 onzas, por lo que hace un batido grande o dos pequeños.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

La combinación de cítricos, cilantro y jengibre le da a este batido un toque refrescante. Según cálculos aproximados, el batido tiene unas 200 calorías, 11 gramos de fibra, 6 gramos de proteína, más del 700% de la vitamina A y el 260% de la vitamina C que necesita para un día, y una larga lista de otras vitaminas.

Poco después de convertirse en un adicto a la máquina verde, las recetas de batidos verdes comenzaron a aparecer por todos lados. Parece que todos mis bloggers de comida favoritos se están enamorando del jugo milagroso desintoxicante esta primavera. Michelle de Une-Deux Senses hace el suyo con espinacas, pera bosc, jugo de naranja y miel. Taylor, de Sterling Style, adora la versión de Joy the Baker con col rizada y espinacas, pera, plátano congelado y leche de almendras, inspirada en Shutterbean . Si eso no es suficiente, aquí hay un libro completo lleno de batidos verdes.

¿Qué opinas de los batidos verdes? ¿Repulsado? ¿Cauteloso? ¿Fanático? ¡Digas!

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